Posté le mardi 11 janvier 2022

Stéphanie et Xavier Cassigneul écrivent une nouvelle page de l'Histoire du Camembert !

Chaud ou froid cet authentique Camembert fermier de Normandie n'a pas fini de vous surprendre
 
Un Camembert fermier moulé à la louche, à la main, engagé dans les démarches de certification bio et AOP.
Stéphanie et Xavier Cassigneul sont les premiers producteurs Camembert fermier de Normandie AOP !
Fermier à la Ferme du Trèfle d'Auge et fromager à la Fromagerie du Clos de Beaumoncel située au coeur du village de Camembert.
La ferme du Trèfle d'Auge compte à ce jour 115 vaches normandes et ses terres sont en cours de conversion en Agriculture Biologique.
Ample, fondant et puissant, ce Camembert n'a pas fini de vous surprendre. 
 
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