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APERICHEESE
Le mot de l'affineur : « Un indispensable de l'apéritif, à vous faire oublier les chips »
Famille de fromage
Fromage de Chèvre
Fromage de Chèvre
Famille de lait
Chèvre
Chèvre
Pays d'origine
France
France
Type de lait
Lait Cru
Lait Cru
Production
Fermière
Fermière
Régions
Auvergne-Rhône-Alpes
Auvergne-Rhône-Alpes
27,50 €
En stock
55 € / kg
Description complémentaire
Transformez vos soirées conviviales avec nos apéricheeses ! Leur saveur subtile et légère de chèvre demi-sec apportera une touche raffinée à vos apéritifs. Accompagnez-les d'un vin blanc moelleux ou d'une bière blonde pour une harmonie parfaite.
Accord bières
Blonde
Blonde
Accord vins
Blans sec ( Chardonnay), Rouge léger ( Gamay)
Blans sec ( Chardonnay), Rouge léger ( Gamay)
Puissance aromatique
3
3
Aspect
léger duvet, pâte blanche ivoire
léger duvet, pâte blanche ivoire
Texture
Pâte ferme et lisse, légèrement cassante en bouche
Pâte ferme et lisse, légèrement cassante en bouche
Goût
Caprin avec des notes de sels
Caprin avec des notes de sels
Odeur
Lactique et légèrement caprine
Lactique et légèrement caprine
Affinage
15 à 30 jours
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