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PETIT DELICE à L'AIL DES OURS
Le mot de l'affineur : « Un triple crème généreux et gourmand mêlé à la fraîcheur de l'ail des ours »
Famille de fromage
Spécialité fromagère
Spécialité fromagère
Famille de lait
Vache
Vache
Pays d'origine
France
France
Type de lait
Lait Pasteurisé
Lait Pasteurisé
Production
Artisanale
Artisanale
15,90 €
En stock
65.43 € / kg
Description complémentaire
L'ail sauvage ou ail des ours est une plante herbacée et vivace au goût plus doux que l'ail. Nous avons choisis de l'incorporer au coeur d'un petit fromage triple crème pour un explosion de saveurs originales. A découvrir pendant la saison estivale !
Accord vins
Rouge Boisé ( Pomerol )
Rouge Boisé ( Pomerol )
Puissance aromatique
2
2
Aspect
Duvet léger blanc, pâte blanc cassé fourrée d'un appareil à l'ail des ours
Duvet léger blanc, pâte blanc cassé fourrée d'un appareil à l'ail des ours
Texture
Gras et fondant en bouche
Gras et fondant en bouche
Goût
Acidulé puis beurré, parfumé d'herbe, finement aillé
Acidulé puis beurré, parfumé d'herbe, finement aillé
Odeur
Odeur de petit-lait, parfumé et herbacé
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