- De retour bientôt !
-
Lait de
Chèvre
-
Région d'origine
Nouvelle-Aquitaine
-
Famille de fromage
Pâte molle à croûte fleurie
-
Traitement thermique
Lait pasteurisé
-
Pays d'origine
France
-
Production
Artisanale
CHABICHOU
Le chabichou du Poitou en Nouvelle Aquitaine est un fromage de chèvre emblématique, reconnu pour sa texture crémeuse, sa pâte molle et son goût à la fois doux, frais et délicatement caprin. Issu d’une appellation AOP, ce produit reflète avec justesse le terroir du Poitou, ses bocages, ses pâturages et son savoir-faire fromager ancestral.
Fabriqué à partir de lait cru de chèvre, selon une méthode artisanale respectueuse de la tradition, le chabichou est lentement affiné afin de développer son caractère, ses arômes et sa texture fondante. Sous sa croûte ivoire légèrement fleurie, la pâte révèle d’abord une saveur lactée, puis une note caprine subtile et fraîche en fin de bouche. Cet équilibre fait du chabichou un fromage françaisparticulièrement apprécié sur les plateaux comme en cuisine.
Sa forme tronconique est une caractéristique unique, héritée de son origine poitevine. Nos fromagers affineurs veillent avec soin à la fabrication et à l’affinage pour garantir une qualité constante et une expérience de dégustation riche et élégante. Ce petit fromage concentre une grande finesse.
Le chabichou se déguste aussi bien seul, qu’avec quelques noix, un filet de miel ou une salade de saison. Il s’accorde parfaitement avec un vin blanc sec de Loire ou un rosé léger. Il trouve naturellement sa place sur un plateau, lors d’un repas en famille ou pour un moment de plaisir simple et raffiné.
Disponible à l’achat directement sur notre site, conditionné avec soin et expédié rapidement. La livraison est assurée en France dans le respect de la chaîne du froid, pour garantir fraîcheur et qualité jusqu’à votre table. Ajoutez-le à votre panier et profitez d’un fromage d’exception, livré chez vous en toute simplicité.
