Les actualités MonS
Découvrez toute l'info du moment de votre fromager et affineur MonS
Quels fromages choisir pour l'été : notre sélection
L'été n'appelle pas les mêmes fromages que l'hiver. Chèvres au sommet de leur saison, fromages de brebis doux, pâtes fraîches et crémeuses : voici comment composer une sélection de fromages pour l'été, la décliner à l'apéritif et en cuisine, et bien conserver ses fromages quand la chaleur s'installe.
Quels fromages choisir pour l'été : notre sélection
L'été n'appelle pas les mêmes fromages que l'hiver. Chèvres au sommet de leur saison, fromages...
Lire l'article
Fromages de chèvre : guide complet
Ce guide complet propose un parcours de lecture clair de l'univers du fromage de chèvre : ce...
Lire l'article
Conservation fromage : guide pratique pour bien conserver et bien servir le fromage
Conservation fromage : frigo, papier, durée, congélation, plateau et service. Un guide pratique...
Lire l'article
Le printemps, grande saison des fromages de chèvre
Le fromage de chèvre suit le rythme des saisons. Découvrez pourquoi le printemps est la période...
Lire l'article
La Maison Mons labélisée Entreprise du Patrimoine Vivant
Une distinction qui nous honore : le label Entreprise du Patrimoine Vivant
Lire l'article
Deux Médailles d’Or au Concours International de Lyon
Une reconnaissance pour notre savoir-faire
Lire l'article
CHEESE 2025
Tous les deux ans, l'association Slow Food organise à Bra, au coeur du Piémont, le salon CHEESE....
Lire l'article
La Fromagerie Artisanale de Sauvain
La fromagerie artisanale de Sauvain, située dans les Monts du Forez, fabrique la Fourme de...
Lire l'article
Visitez notre Tunnel d'Affinage
Le Tunnel de la Collonge est un ancien tunnel ferroviaire transformé par la Maison Mons en cave...
Lire l'article