• TOMME TRESSEE
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TOMME TRESSEE
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TOMME TRESSEE
TOMME TRESSEE
  • feature_2213 Milk type Goat
  • feature_31 Region of origin Auvergne Rhône-Alpes
  • feature_32 Cheese type Uncooked pressed cheese
  • feature_33 Heat treatment Raw milk
  • feature_34 Country of origin France
  • feature_35 Type of production Artisanal
Mons

TOMME TRESSEE

€5.85

Une jolie Tomme aux motifs tressées, fabriquée localement à déguster sans modération

Shipping within 36–48h (excluding weekends and public holidays) – Specific date on request.
Son nom vient de la forme de son moule inspiré des moules tressés en jonc utilisés autrefois. Cette tomme a la particularité d’être fabriquée dans notre Laiterie à Saint Haon le Châtel, avec le lait de Chèvre de nos producteurs locaux. Sa technique de fabrication est typique de la Tomme, mais avec un petit secret Maison qui lui permet de garder une pâte fine et moelleuse, et d’être à l’apogée de son goût après 4 mois d’affinage, frottée et retournée une fois par semaine.

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To build a goat cheese board with varied textures, also discover goat’s milk Tomme aux fleurs, Chevraclette Bio, Bleu du Chorsin and Carré de Saint-Victor, along with our goat’s milk cheeses, our organic cheeses and our Auvergne-Rhône-Alpes selection.