- Vache
- Normandie
- Pâte molle à croûte fleurie
- Lait cru
- France
- Artisanale
7,90 €
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Lait de
Chèvre
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Région d'origine
Auvergne Rhône-Alpes
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Famille de fromage
Pâte molle à croûte fleurie
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Traitement thermique
Lait cru
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Pays d'origine
France
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Production
Fermière
Mons
CARRE DE SAINT VICTOR
8,20 €
68,33 € / kg
Une forme originale saupoudrée de quelques fleurs pour un fromage unique.
Un fromage tout en délicatesse, fleuri et singulier. Il attire l’œil… puis le palais.
Fort d’une riche expérience fromagère, Yannick fabrique le Carré de Saint Victor. Le lait de la Provençale, cette chèvre rustique, est naturellement gras, ce qui donne au fromage une texture dense et fondante, unique pour un fromage de chèvre et un gout doux avec très peu d’acidité. Les fleurs viennent agrémenter ce joli fromage qui égayera votre plateau !
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