Mons
BRIE DE MEAUX AOP
- Vache
- Grand Est
- Pâte molle à croûte fleurie
- Lait cru
- France
- Artisanale
-
Lait de
Vache
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Région d'origine
Bourgogne Franche-Comté
-
Famille de fromage
Pâte molle à croûte fleurie
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Traitement thermique
Lait cru
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Pays d'origine
France
-
Production
Artisanale
Mons
CHAOURCE AOP
12,50 €
Fromage à pâte molle et à croûte fleurie, le Chaource se distingue par sa texture fondante et crémeuse. Doux et délicat, il offre une dégustation tout en rondeur.
Fromage emblématique de Bourgogne et de Champagne, le Chaource est un fromage à pâte molle et à croûte fleurie, reconnu pour son cœur dense et sa texture qui devient progressivement crémeuse sous la croûte.
En bouche, il développe des arômes lactiques doux, légèrement beurrés, avec une belle sensation de fraîcheur. Accessible et élégant, le Chaource se déguste aussi bien jeune pour sa finesse que plus fait pour son fondant et sa gourmandise.
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