BRIE DE MEAUX AOP

Fabriqué à partir de lait cru de vache, selon une méthode traditionnelle transmise de génération en génération, ce Brie incarne la perfection de l'AOP. 

Sous sa fine croûte fleurie blanche, la pâte souple et dorée de ce fromage révèle un goût franc et long en bouche avec des arômes riches de beurre, de champignon et de foin. La finale est légèrement animale, typique des fromages à pâte molle au lait cru. Sa texture onctueuse et sa saveur délicate en font un incontournable des plateaux ou des repas raffinés.

À déguster simplement en fin de dîner sur un bon pain de campagne, ce Brie de Meaux se marie à merveille avec un vin rouge léger ou un champagne brut, pour sublimer sa richesse aromatique.