• COMTESSE DE VICHY
COMTESSE DE VICHY
  • feature_2212 Lait de Vache
  • feature_31 Région d'origine Auvergne Rhône-Alpes
  • feature_32 Famille de fromage Pâte molle à croûte fleurie
  • feature_33 Traitement thermique Lait pasteurisé
  • feature_34 Pays d'origine France
  • feature_35 Production Artisanale
Mons

COMTESSE DE VICHY

16,90 €
33,80 € / kg

Fondante, crémeuse et cerclée d'aubier, découvrez la Comtesse.

On l’appelle la Comtesse, et elle porte bien son nom : un brin excentrique, pleine de charme, et toujours prête à faire son petit effet à table.

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La comtesse de Vichy est une "aristocrate excentrique", qui allie avec aplomb la puissance olfactive d'un Brie de Meaux coulant et le crémeux du Vacherin Mont d'or. Dans un cerclage d'épicéa, comme ce dernier, c'est un fromage idéal pour un repas familial où chacun pourra trouver son content, qui de la douceur en plongeant la cuillère au coeur de la crème, qui de la puissance en piochant dans une flore de caractère au contact de l'épicéa.

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