FONDUE MONS 600gr

L’esprit de la montagne, à la maison.

La fondue, c’est plus qu’un repas : c’est un moment de partage et de tradition culinaire. Autour du feu, dans un chalet ou à la maison, elle réunit les amoureux du bon goût. Servez-la avec un verre de vin blanc de Savoie ou un thé fumé pour une expérience originale.

Une fondue à déguster, faite avec amour, pour le plaisir simple et vrai du bon fromage.

Une recette authentique et facile à réussir.

Pour réaliser une fondue savoyarde parfaite, frottez une gousse d’ail dans votre caquelon, puis versez un verre de vin blanc sec. Ajoutez progressivement le mélange de fromages râpés, en remuant doucement à feu doux avec une cuillère en bois. Si la fondue épaissit trop, vous pouvez diluer avec un peu plus de vin. Continuez à mélanger jusqu’à obtenir une texture onctueuse et lisse. Assaisonnez d’une pointe de poivre, de noix de muscade et, pour les amateurs, d’un trait de kirsch.

Gardez votre fondue chaude sur un réchaud au centre de la table, et dégustez en trempant des morceaux de pain ou de baguette dans le fromage fondu. Pour varier le plaisir, vous pouvez aussi déguster votre fondue avec quelques légumes croquants. Chaque bouchée révèle la richesse du fromage et l’équilibre des ingrédients.