FONDUE MONS 400gr

L’esprit montagnard à partager : Plat traditionnellement savoyard, la fondue évoque l’hiver, les chalets alpins et la convivialité des grandes tables. Elle se marie à merveille avec une salade, quelques tranches de charcuterie et un verre de vin blanc frais. Si vous souhaitez varier les plaisirs, dégustez la fondue avec un thé fumé comme un Lapsang Souchong. Les arômes de la boisson viendront révéler les saveurs du fromage ! Une expérience fromagère simple et chaleureuse, à réaliser sans effort et à déguster sans modération.

Une recette facile et pleine de caractère : Dans un caquelon, frottez une gousse d’ail, puis versez un verre de vin blanc sec, idéalement un Chignin ou un Apremont de Savoie. Portez le vin à ébullition. Ajoutez progressivement le contenu du sachet en remuant à feu doux avec une cuillère en bois jusqu’à obtenir un mélange bien fondu et lisse. Terminez avec une pincée de poivre et de noix de muscade.

Maintenez votre fondue chaude sur un réchaud, au centre de la table, et servez-la avec des morceaux de pain et quelques légumes croquants. Chaque bouchée est un délice !