- Vache
- Auvergne Rhône-Alpes
- Pâte molle à croûte fleurie
- Lait cru
- France
- Fermière
Fromage à pâte molle fermier et au lait cru de vache, le Saint-Félicien se distingue par sa texture très crémeuse et son goût doux. Gourmand et fondant, il séduit par sa grande onctuosité.
Originaire de la région ardéchoise, le Saint-Félicien est un fromage à pâte molle au lait de vache, apprécié pour sa texture particulièrement crémeuse. Sa pâte devient rapidement fondante, presque coulante, offrant une dégustation généreuse et réconfortante.
En bouche, il développe des arômes lactiques doux, légèrement beurrés, avec une belle rondeur. Fromage de gourmandise par excellence, le Saint-Félicien se déguste idéalement à température ambiante, simplement accompagné de pain.
1924