PETIT SOUMAINTRAIN IGP

Jolie renaissance que celle du Soumaintrain ! Ce fromage bourguignon à croûte lavée séduit par sa texture onctueuse et ses arômes chauds et légèrement fauves. Longtemps méconnu, il a retrouvé ses lettres de noblesse grâce à un affinage soigné et des lavages répétés qui développent sa richesse aromatique. Essayez-le tiédi sur une tartine grillée ou fondant dans une sauce : un plaisir intense, parfait pour les soirées gourmandes. Du début à la fin du repas, le Soumaintrain vous réserve bien des surprises.