1924

Le 1924 naît directement de l'imagination de la Maison Mons. Ce fromage n'est rien d'autre que l'expression d'un terroir exceptionnel, "Le Grand Massif Central", où la tradition des "Vaches au nord" (Bleu d'Auvergne) et des "Brebis au sud" (Roquefort) est implantée depuis toujours. Un croisement est né de la rencontre de ces deux cultures: le Fromage au lait mixte, Vache-Brebis, dont la force, la texture et la persistance séduiront vos papilles avec un goût unique, le 1924 ! Pourquoi « 1924 » ? C’est en 1925 que le Roquefort est devenu 1er AOP au monde, avec un peu d’humour !