- Vache
- Normandie
- Pâte molle à croûte fleurie
- Lait cru
- France
- Artisanale
-
Lait de
Vache
-
Région d'origine
Auvergne Rhône-Alpes
-
Famille de fromage
Pâte pressée cuite
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Traitement thermique
Lait cru
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Pays d'origine
France
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Production
Fermière
Mons
ABONDANCE FERMIER AOP
10,80 €
Notre Abondance Fermier AOP (Appellation Origine Protégée) est un incontournable des fromages de montagne : un goût fin mais affirmé, une texture souple et fondante, et ce caractère savoyard unique qui fait toute la différence sur un plateau. Fabriqué exclusivement à partir de lait cru de vaches Abondance, Tarine ou Montbéliarde, ce fromage AOP incarne tout le savoir-faire des alpages de Haute-Savoie.
Sélectionné avec soin par nos équipes directement chez les producteurs, il est ensuite affiné dans notre Tunnel de la Collonge, où il développe lentement ses arômes typiques : beurre, fruits secs et une légère touche poivrée. Cet affinage précis lui permet d’exprimer son identité, tout en conservant une élégance aromatique accessible à tous.
Sous sa croûte dorée, sa pâte souple et fondante exprime toute la richesse du lait d’alpage et le savoir-faire traditionnel savoyard. Un fromage d’été par excellence, au goût franc, équilibré et toujours parfaitement maîtrisé. Jamais trop puissant, jamais trop doux : un modèle d’harmonie.
L’Abondance se distingue également par sa polyvalence. Sur un plateau, ce fromage de vache apporte raffinement et authenticité. En cuisine, il se prête facilement à toutes vos envies : fondu, il offre une texture soyeuse idéale pour sublimer une croûte savoyarde, enrichir un gratin ou apporter une note raffinée à vos plats montagnards préférés. En tranches, il transforme un sandwich, une croûte ou un burger gourmet en véritable moment de gourmandise.
À déguster simplement en apéritif ou en fin de dîner sur un bon pain de campagne, ce fromage savoyard se marie à merveille avec un vin blanc sec de Savoie ou un rouge léger et fruité, pour sublimer toute sa finesse aromatique.
Commandez ce produit dès aujourd'hui : il vous est livré en Chronofresh, partout en France métropolitaine. Et pour prolonger l’expérience, découvrez nos autres spécialités affinées : raclette, fondue, Brie, comté AOP, bleu et fromages de chèvre.
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