ABONDANCE FERMIER AOP

Sous sa croûte dorée, sa pâte souple et fondante exprime toute la richesse du lait d’alpage et le savoir-faire traditionnel savoyard. Un fromage d’été par excellence, au goût franc, équilibré et toujours parfaitement maîtrisé. Jamais trop puissant, jamais trop doux : un modèle d’harmonie.

L’Abondance se distingue également par sa polyvalence. Sur un plateau, ce fromage de vache apporte raffinement et authenticité. En cuisine, il se prête facilement à toutes vos envies : fondu, il offre une texture soyeuse idéale pour sublimer une croûte savoyarde, enrichir un gratin ou apporter une note raffinée à vos plats montagnards préférés. En tranches, il transforme un sandwich, une croûte ou un burger gourmet en véritable moment de gourmandise.

À déguster simplement en apéritif ou en fin de dîner sur un bon pain de campagne, ce fromage savoyard se marie à merveille avec un vin blanc sec de Savoie ou un rouge léger et fruité, pour sublimer toute sa finesse aromatique.