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Le Brisilic est de retour

"Une recette originale pour un fromage iconique !"

L'arrivée du Printemps signe aussi le retour du Brisilic

Le basilic, compagnon habituel de la Mozzarella, est d’une variété sélectionnée spécialement pour son arôme persistant et profond. Associé aux riches saveurs animales du Brie, nous touchons là à un sommet du goût !

La Production

Chaque Brisilic est fabriqué à la demande et à la main par notre Atelier Fromager, en saison printanière et estivale uniquement. Les Bries sont sélectionnés spécialement pour cette recette et passent un minimum de 7 jours en cave avant d'être farcis. L'appareil à base de mascarpone et de basilic est disposé au centre du fromage pour qu'il imprègne le Brie de ses saveurs.

Recette exclusive et fabrication maison, le Brisilic est le fromage festif du Printemps dynamisera vos plateaux à la belle saison.

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