Les actualités MonS
Découvrez toute l'info du moment de votre fromager et affineur MonS
CHEESE 2025
Tous les deux ans, l'association Slow Food organise à Bra, au coeur du Piémont, le salon CHEESE. Un rendez-vous incontournable pour les amoureux du fromage. Nous étions présents. On vous emmène avec nous !
CHEESE 2025
Tous les deux ans, l'association Slow Food organise à Bra, au coeur du Piémont, le salon CHEESE....
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À la découverte de L’Étivaz AOP : un fromage suisse d’exception
Suivez-nous au cœur des montagnes vaudoises, là où naît L’Étivaz AOP, ce trésor fromager façonné...
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La Fromagerie Artisanale de Sauvain
La fromagerie artisanale de Sauvain, située dans les Monts du Forez, fabrique la Fourme de...
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Nos Boîtes des Fêtes 2024
L'article de la Maison Mons présente les Boîtes des Fêtes 2024 , trois plateaux de fromages...
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Visitez notre Tunnel d'Affinage
Le Tunnel de la Collonge est un ancien tunnel ferroviaire transformé par la Maison Mons en cave...
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Notre Calendrier de l'Après
Le Calendrier de l'Après de Mons Fromages propose 6 fromages à déguster du 26 au 31 décembre....
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La famille s'agrandit !
Laissez-vous tenter par une recette originale et savoureuse : un flan onctueux aux notes...
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Connaissez-vous la particularité du 1924 ?
Découvrez l'histoire surprenante du fromage 1924 de Mons, un bleu au lait mixte (vache et...
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Les diverses étapes de l’affinage
Explorez les grandes étapes de l’affinage du fromage, depuis le lait frais jusqu’à...
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Les fascinantes étapes de la fabrication !
Découvrez les étapes clés de la fabrication du fromage, du lait aux saveurs affinées.
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Le triple sens du mot Salers !
Plongez au cœur de l'Auvergne à la découverte des trois sens du mot "Salers" : une race bovine...
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Connaissez-vous bien chaque famille de fromage ?
Découvrez les grandes familles de fromages : pâte molle, pâte pressée, persillée, filée ou...
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