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Lait de Chèvre
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Région d'origine Occitanie
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Famille de fromage Pâte molle à croûte fleurie
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Traitement thermique Lait cru
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Pays d'origine France
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Production Fermière
LINGOT DES CAUSSES
Fromage de chèvre fermier au lait cru, le Lingot des Causses se distingue par sa texture très légère et aérienne. Délicat et frais, il offre une dégustation tout en finesse.
Le Lingot des Causses est un fromage de chèvre fermier élaboré au lait cru. Sa pâte se caractérise par une texture particulièrement légère et aérienne, résultat d’un savoir-faire précis et d’un affinage maîtrisé.
En bouche, il dévoile une expression douce et équilibrée du lait de chèvre, avec des arômes fins et une sensation de fraîcheur. Un fromage tout en subtilité, idéal pour une dégustation nature ou accompagné simplement d’un pain de caractère.