Mons
COMTÉ TRADITION AOP
- Vache
- Bourgogne Franche-Comté
- Pâte pressée cuite
- Lait cru
- France
- Artisanale
-
Lait de
Brebis
-
Région d'origine
Corse
-
Famille de fromage
Pâte molle à croûte aromatisée
-
Traitement thermique
Lait pasteurisé
-
Pays d'origine
France
-
Production
Artisanale
Mons
FROMAGE DU MAQUIS
33,10 €
Un voyage sensoriel au cœur du maquis corse, entre herbes aromatiques et lait de brebis.
Ce fromage, c’est un bout de maquis qu’on affine avec soin. Les herbes corses font leur travail tout doucement, et le lait de brebis apporte la douceur. À chaque fois qu’on en coupe un, c’est comme une bouffée de Méditerranée qui sort de la cave. Un vrai petit voyage à domicile.
Véritable voyage en Corse, le Fromage du Maquis est un fromage de brebis à pâte molle, recouvert d’un mélange d’herbes aromatiques . Affiné dans nos caves pendant deux mois, il développe une flore naturelle qui se mêle aux herbes et imprègne la pâte de saveurs subtiles. Sa texture moelleuse révèle alors un équilibre unique entre la douceur lactée du lait de brebis et l’intensité aromatique des herbes méditerranéennes. À savourer avec un vin rouge épicé ou un blanc aromatique.
Commande en ligne, expédition sous 36 à 48 heures en transport réfrigéré Chronofresh, livraison en France métropolitaine.
Pour prolonger le plateau du côté des brebis, découvrez également la Brebis Fougère, le Roquefort Sélection AOP, l’Ossau-Iraty AOP et notre Pyrénées Brebis, ainsi que nos fromages de brebis et notre sélection Corse.
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