- Vache
- Normandie
- Pâte molle à croûte fleurie
- Lait cru
- France
- Artisanale
-
Lait de
Vache
-
Famille de fromage
Pâte molle à croûte fleurie
-
Traitement thermique
Lait pasteurisé
-
Pays d'origine
France
Mons
PETIT DELICE - NOIX et NOISETTES
15,90 €
69,13 € / kg
Le Petit Délice Noix et Noisettes est un fromage à pâte molle et à croûte fleurie, façonné dans notre Atelier Fromager à partir de lait de vache pasteurisé. Sa base, le Délice de Saint-Cyr, est un fromage enrichi en crème, associé ici à un mélange gourmand d'éclats de noix et de noisettes. Sur un plateau d'automne, il joue le contraste entre la rondeur du fromage et le croquant des fruits à coque. Il se partage aussi bien à l'apéritif qu'en fin de repas.
Sous sa fine croûte fleurie, la pâte se révèle ferme et fondante, portée par la texture généreuse du Délice de Saint-Cyr. Son goût acidulé s'équilibre avec le mélange mascarpone noix et noisettes, réparti en 2 généreuses couches dans le fromage, et apporte un relief légèrement torréfié et une mâche franche qui répond au moelleux du fromage.
Notre Atelier Fromager travaille cette recette en interne. Le Petit Délice Noix et Noisettes se sert à température ambiante, posé sur un plateau, tartiné sur un pain de campagne ou glissé dans un toast à l'apéritif. En cuisine, il accompagne volontiers une salade d'automne.
Côté accord, un vin blanc rond, comme un Mâcon ou un Saint-Pourçain, soutient sa texture sans la couvrir.
Vous commandez en quelques clics, avec une expédition soignée et la livraison offerte en France dès 70 € d'achat. Pour prolonger la sélection de la maison, découvrez aussi le Petit Délice Les Truffiers, le Camembert Sélection AOP, nos plateaux de fromages et notre sélection de fromages fourrés.
Vous aimerez aussi
- De retour bientôt !
Mons
FONDUE MONS 400gr
- Vache
- Auvergne Rhône-Alpes
- Pâte pressée cuite
- Lait cru
- France
