CHAROLAIS AOP

Name: CHAROLAIS AOP
Brand: Mons
SKU: 235X1_WEB
Price: 10.2 EUR
Availability: OutOfStock

10,20 €

Fromage de chèvre AOP au format généreux, le Charolais se distingue par sa texture dense et fondante. Son goût franc et équilibré évolue avec l’affinage, gagnant en intensité et en complexité.

Description

Fromage de chèvre AOP emblématique de Bourgogne, le Charolais se reconnaît à son grand format et à sa pâte lactique dense. Élaboré selon un cahier des charges strict, il exprime pleinement la richesse du lait de chèvre et le savoir-faire de son terroir.

Jeune, il offre une texture souple et des arômes doux et lactiques. Avec le temps, sa pâte s’affermit et ses saveurs deviennent plus marquées, laissant apparaître des notes caprines plus affirmées et une belle longueur en bouche. Un fromage de caractère, apprécié à différents stades d’affinage.

Livraison

Commande en ligne, expédition sous 36 à 48 heures en transport réfrigéré Chronofresh, livraison offerte dès 70 € d’achat en France métropolitaine.

Pour prolonger le plateau du côté des chèvres d’appellation, découvrez également le Crottin de Chavignol AOP, le Picodon AOP, le Cabécou et le Chabichou, ainsi que nos fromages de chèvre, nos fromages AOP et notre sélection Bourgogne-Franche-Comté.

Avis clients