Les actualités MonS
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Quels fromages choisir pour l'été : notre sélection
L'été n'appelle pas les mêmes fromages que l'hiver. Chèvres au sommet de leur saison, fromages de brebis doux, pâtes fraîches et crémeuses : voici comment composer une sélection de fromages pour l'été, la décliner à l'apéritif et en cuisine, et bien conserver ses fromages quand la chaleur s'installe.
La famille s'agrandit !
Laissez-vous tenter par une recette originale et savoureuse : un flan onctueux aux notes...
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Connaissez-vous la particularité du 1924 ?
Découvrez l'histoire surprenante du fromage 1924 de Mons, un bleu au lait mixte (vache et...
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Les diverses étapes de l’affinage
Explorez les grandes étapes de l’affinage du fromage, depuis le lait frais jusqu’à...
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Les fascinantes étapes de la fabrication !
Découvrez les étapes clés de la fabrication du fromage, du lait aux saveurs affinées.
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Le triple sens du mot Salers !
Plongez au cœur de l'Auvergne à la découverte des trois sens du mot "Salers" : une race bovine...
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Connaissez-vous bien chaque famille de fromage ?
Découvrez les grandes familles de fromages : pâte molle, pâte pressée, persillée, filée ou...
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Mozzarella et Burrata
Profitez de l'été avec notre offre spéciale sur la mozzarella et la burrata. Découvrez ces...
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Le Castillon, fromage de brebis exceptionnel
Découvrez le Castillon 2024, un fromage de brebis d'exception, affiné avec soin pour révéler des...
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Une Reconnaissance Exceptionnelle
Découvrez comment la Maison Mons a reçu une lettre de félicitations du Président de la...
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Nos plateaux de fromages
Découvrez nos plateaux de fromages sélectionnés, livrés chez vous pour toutes les occasions....
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Une belle récompense!
La Tommette de Sauvain de la Maison Mons a remporté une médaille de bronze au Concours Général...
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Les chèvres de Provence font leur retour
Les fromages de chèvre de Provence font leur retour chez Mons, avec des créations artisanales...
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