Normandie

La Normandie compte quatre fromages AOP : le camembert de Normandie, le pont-l'évêque, le livarot et le neufchâtel. On cite souvent les trois premiers, mais le neufchâtel, reconnaissable à sa forme de cœur, est bien la quatrième appellation de la région. Tous naissent des mêmes herbages du Pays d'Auge et du Pays de Bray, qui donnent aux fromages normands leur gras et leurs arômes lactés. Du camembert coulant au livarot ceinturé de laîche, retrouvez ces quatre icônes Normandes dans notre sélection, affinées à point, pour un plateau normand complet.