Notre Production

Chaque étape - collecte, fabrication, affinage - reflète notre exigence commune: préserver la qualité de la matière première et valoriser le savoir-faire artisanal de notre région.

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Barriquet, chèvre au lait cru de la Côte Roannaise | Mons Barriquet, chèvre au lait cru de la Côte Roannaise | Mons
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BARRIQUET
  • Chèvre
  • Auvergne Rhône-Alpes
  • Pâte molle à croûte lavée
  • Lait cru
  • France
  • Artisanale
18,10 €
Chevraclette bio, raclette au lait cru de chèvre | Mons Chevraclette bio, raclette au lait cru de chèvre | Mons
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CHEVRACLETTE BIO
  • Chèvre
  • Auvergne Rhône-Alpes
  • Pâte pressée non cuite
  • Lait cru
  • France
  • Artisanale
10,60 €
Fourme de Montbrison AOP au lait cru, monts du Forez | Mons Fourme de Montbrison AOP au lait cru, monts du Forez | Mons
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FOURME DE MONTBRISON AOP
  • Vache
  • Auvergne Rhône-Alpes
  • Pâte persillée
  • Lait cru
  • France
  • Artisanale
3,80 €
Fumaison, fromage de brebis fumé au lait cru | Mons Fumaison, fromage de brebis fumé au lait cru | Mons
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FUMAISON
  • Brebis
  • Auvergne Rhône-Alpes
  • Pâte pressée non cuite
  • Lait cru
  • France
  • Artisanale
11,90 €
  • De retour bientôt !
Lavort bio, affiné au Tunnel de la Collonge | Mons Lavort bio, affiné au Tunnel de la Collonge | Mons
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LAVORT BIO
  • Brebis
  • Auvergne Rhône-Alpes
  • Pâte pressée non cuite
  • Lait cru
  • France
  • Artisanale
11,40 €
Montvernay bio, tomme de brebis de notre laiterie | Mons
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MONTVERNAY BIO
  • Brebis
  • Auvergne Rhône-Alpes
  • Pâte pressée non cuite
  • Lait cru
  • France
  • Artisanale
10,00 €
Raclette à l'ail des ours au lait cru | Mons Raclette à l'ail des ours au lait cru | Mons
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RACLETTE À L'AIL DES OURS
  • Vache
  • Auvergne Rhône-Alpes
  • Pâte pressée non cuite
  • Lait cru
  • France
  • Artisanale
8,90 €
Raclette bio au lait cru de la Loire | Mons Raclette bio au lait cru de la Loire | Mons
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RACLETTE BIO
  • Vache
  • Auvergne Rhône-Alpes
  • Pâte pressée non cuite
  • Lait cru
  • France
  • Artisanale
6,90 €
Tomme tressée bio au lait de chèvre | Mons Tomme tressée bio au lait de chèvre | Mons
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TOMME TRESSÉE BIO
  • Chèvre
  • Auvergne Rhône-Alpes
  • Pâte pressée non cuite
  • Lait cru
  • France
  • Artisanale
6,70 €