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MOTHAIS SUR FEUILLE

MOTHAIS SUR FEUILLE

Le mot de l'affineur : « Un chèvre moelleux, aux accents végétaux et boisés »

Famille de fromage
Fromage de Chèvre
Famille de lait
Chèvre
Pays d'origine
France
Type de lait
Lait Pasteurisé
Production
Artisanale
7,80 €
En stock
41,26 € / kg
MOTHAIS SUR FEUILLE
Informations complémentaires Avis (0)
Aucune description.
Puissance aromatique
3
Aspect
Croutage blanc plissé, teinté brun sous la feuille, pâte blanche
Texture
Moelleux et fondant
Goût
Lactique, acidulé, doucement caprin et végétal
Odeur
Lait frais, yaourt, sous-bois
Affinage
15 à 45 jours

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