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OVALIE CENDREE

OVALIE CENDREE

Le mot de l'affineur : « Sous l'ovale grisée, le goût franc d'un chèvre de terroir »

Famille de fromage
Fromage de Chèvre
Famille de lait
Chèvre
Pays d'origine
France
Type de lait
Lait Pasteurisé
Production
Artisanale
7,50 €
En stock
45,67 € / kg
OVALIE CENDREE
Informations complémentaires Avis (0)
Aucune description.
Puissance aromatique
3
Aspect
Croûte plissée grise, coeur blanc neige
Texture
Crémeux, avec une belle densité de mâche
Goût
Yaourt de chèvre, acidulé et animalité finale
Odeur
Minérale et caprine, paille humide
Affinage
21 à 40 jours

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